8月18・19日は
週末限定のスイーツを
販売します(*^_^*)

大人気の
おやつセット
700円(税別）と

つまみぐいシフォン
650円(税悦）を
数量限定で販売します♪

楽しいおやつタイムに
ぜひご利用ください(^^♪

スタッフ一同
お待ちしています☆

御供用篭盛(洋)10000
税込 10,000円／１篭

特定原材料：小麦・卵・乳・落花生
篭のサイズ（約）：直径27×高さ33cm

バラエティ豊かな焼き菓子やゼリーを詰め合わせた豪華な洋風篭盛りです。

[内容]
白桃ジュレ…3個
荒尾梨ゼリー…1個
紅茶のリーフパイ…4個
アマンドショコラ…2個
ラングドシャ…2個
こ舟…2個
和プリン…2個
生チーズケーキ…4個

是非ご利用ください(^^)/

スタッフ一同
お待ちしています(*^_^*)

御供用篭盛(洋)3000
税込 3,000円／１篭

特定原材料：小麦・卵・乳・落花生
篭のサイズ（約）：直径23×高さ16cm

バラエティ豊かな焼き菓子やゼリーを詰め合わせた豪華な洋風篭盛りです。

[内容]
荒尾梨ゼリー…1個
紅茶のリーフパイ…2個
アマンドショコラ…3個
こ舟…2個
生チーズケーキ…2個

是非ご利用ください(^^)/

スタッフ一同
お待ちしています(*^_^*)

御供用篭盛(洋)5000
税込 5,000円／１篭
特定原材料：小麦・卵・乳・落花生
篭のサイズ（約）：直径25×高さ30cm

バラエティ豊かな焼き菓子やゼリーを詰め合わせた豪華な洋風篭盛りです。

[内容]
白桃ジュレ…1個
紅茶のリーフパイ…3個
アマンドショコラ…3個
こ舟…2個
和プリン…2個
生チーズケーキ…2個

ぜひご利用ください(^^)/

スタッフ一同
お待ちしています(*^_^*)

御供用篭盛(洋)15000

税込 15,000円／１篭
特定原材料：小麦・卵・乳・落花生
篭のサイズ（約）：直径35×高さ38cm

バラエティ豊かな焼き菓子やゼリーを
詰め合わせた豪華な洋風篭盛りです。

[内容]
白桃ジュレ…3個
荒尾梨ゼリー…2個
紅茶のリーフパイ…8個
アマンドショコラ…3個
ラングドシャ…3個
こ舟…3個
和プリン…4個
生チーズケーキ…6個

ぜひご利用ください(^^)/

スタッフ一同
お待ちしています(*^_^*)

毎週土・日曜日
（11・12・18・19・25・26日）は
週末限定スイーツを販売します(^^♪

大人気の
おやつセット
700円(税別）と

つまみぐいシフォン
650円(税別）を

それぞれ数量限定で
販売します(^^)/

ぜひ週末の楽しいおやつタイムに
ご利用ください♪♪

スタッフ一同
お待ちしています(*^_^*)

今回のテーマは「塩」です(^^♪

～お菓子づくりにかかせない「塩」～
日本のお菓子と塩の関わりは長く、平安時代の
文献には、お菓子の原料として塩が記録されています。
明治時代（1905年）になると
塩の専売制が施行されます。
これにより、一般企業や個人による塩の
製造、販売、輸入が規制されました。
日本では昔から、スイカに塩を振ったり
「甘味を最大限に引き出すため」に
塩を使用してきました。
和菓子の世界では、甘い餡を作る時に塩を入れたり、
塩羊羹、塩大福、塩飴など、
「塩と甘み」の組み合わせがたくさんあります。
世界各国でも塩をアクセントに
使ったお菓子はたくさんあります。
「塩スイーツ」を世界的に広げたきっかけは、
世界的に有名な「ゲランドの塩」の産地
フランス・ブルターニュ地方のパティシエアンリ・ルル―です。
1970年代後半、地元の人に愛される味を創ろうと
彼が考案したのが、「塩バターキャラメル」でした。
これは菓子業界で高い評価を得て、
世界的に「塩スイーツ」の人気は高まってきました。
日本では、2002年の塩の自由化で
世界各国の塩が輸入されるようになり、
2007年、塩キャラメルを始めとする
塩スイーツブームが起きたのです。


イチリュウおすすめの逸品「博多塩チーズケーキ」も、
糸島産「またいちの塩」がアクセントになった塩スイーツです。
ぜひ帰省やお土産ご利用下さい(^^♪

博多塩チーズケーキ 8個入り
本体価格　1,000円（税別）／１箱
特定原材料：小麦・卵・乳

4個入り・6個入り・12個入りもございます。


九州のおいしさをつめこんだ、新しいチーズケーキです。
九州産の「クリームチーズ」と福岡・糸島産の「塩」。
この2つが出逢い、新しいチーズケーキ
「博多 塩チーズケーキ」が誕生しました。
さっぱりなめらかなクリームチーズと
さらりと溶けるやわらかな塩。
表面のクランブルは最高のアクセントです。

この度
NHK出版新書「日本百銘菓」に
イチリュウの
シャルロット・オ・ショコラが
掲載されました(*^_^*)♬

知る人ぞ知る実力銘菓から
定番土産の驚くべき秘話まで。
日本全国に無数に存在する
銘菓の中から厳選されています

署名：日本百銘菓
著者：中尾　隆之
発売日：2018年7月10日

*****************

もくじ

●死ぬまでに
食べたい絶品銘菓15

●原点を伝える
逸品銘菓20

●迷わず選びたい
出張土産10

●歴史・風土が
生きる伝統銘菓15

●知る人ぞ知る
実力派銘菓10

●和洋折衷が楽しい
新感覚銘菓10

●唯一無二の
ユニーク銘菓

●本当は教えたくない
我が偏愛銘菓10

「死ぬまでに食べたい
絶品銘菓15」の内の１つに
シャルロット・オ・ショコラが
選ばれました!!(^^)/♪

これらの銘菓を食べずして、
ほんとうの日本は
見えてこない―――!?

全国をくまなく
歩き続けた作家による
40年以上にも及ぶ
銘菓取材の集大成が
一冊に!

食べたい銘菓が必ず見つかる
オールカラーの決定版(^^♪

ぜひご覧ください(^^)/☆彡

プチ・メロン
本体価格　420円（税別）

メロンムースで生クリームとカスタードクリームを
包み込みました。なめらかな口当たりは夏に
ぴったりのデザートです！

ぜひご賞味ください(^^♪
スタッフ一同
お待ちしています(*^_^*)

ババロア・フィグ
400円(税別）

イチジクのダックワーズに
バニラのババロアをあわせ、
フレッシュイチジクをたっぷりのせました。
イチジクのプチプチとした食感を
お楽しみください(^^♪

ぜひご賞味ください♪

スタッフ一同
お待ちしています(^^)/

チョコバナナシフォン
360円（税別）

バナナのピューレを混ぜて焼き上げた
ふんわりシフォン生地と
バナナによく合うチョコレートのクリーム！
みーんなが喜ぶケーキです(^^♪

ぜひご賞味ください☆彡

スタッフ一同
お待ちしています(*^_^*)

夏のトロピカルゼリー
350円(税別）

メロンとヨーグルトの
すっきりさわやかなムースとトロピカル
ミックスジュースのゼリーが３色ごろっと
入っています(*^_^*)
夏ならではのすっきりしたスイーツです♪

ぜひご賞味ください(^^♪

スタッフ一同
お待ちしています☆

お菓子にまつわるいろんなものを解説していきます!
今回のテーマは「レモン」です(^^♪

爽やかな香りにさっぱりとした酸味が魅力的なレモン。
暑くなってくるこれからの季節にぴったりの食材です！
レモンの歴史は古く、インドのヒマラヤ地方で生まれ
10世紀頃に中国へ、その後アラビア半島に伝わりました。
11～13世紀、果汁を飲む習慣や調理法がヨーロッパ中に
広がり、大航海時代はアメリカに渡りました。
ビタミンCを多く含むレモン当時の人々の健康を支える
事にも貢献しました。その後特に西洋の国々でお菓子の材料として重宝
されるようになっていきました。現在ではレモンケーキやレモンパイ、
レモンタルト、レモンクッキーなど様々なお菓子がそのくにならではの
レシピで親しまれています。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

イチリュウの「セボンシトロン」はレモンの
魅力を閉じ込めた自慢のレモンケーキです。
九州産のレモンを使用し本物のレモンと
ほぼ同サイズのプチケーキ。
レモンの皮から丁寧に作ったレモンピールを入れ、
レモン風味のチョコレートでコーティングしました。
実はこのケーキ、イチリュウの佐久間グランパティシエ秘伝の
レシピを復刻したもの。
シェフの思いと九州の恵みがぎゅーっと詰まったレモンケーキを
ぜひお試しください♪(^^)/

●セボンシトロン
2個入　320円(税別）
5個入　800円(税別）
10個入　1.600円（税別）

毎日焼きたて。イチリュウ定番おやつ菓子♪

イチリュウの各店舗で販売している、定番人気の 「おやつ菓子」。
密封放送すれば日持ちがするところ、 毎朝パティシエが焼き上げています。
「お子様でも気軽に買えて、歩きながらでも食べられる」が コンセプト。
なかでも人気の「完熟林檎のパイ」は、1個110円(税別）と いう手軽さ！
サクサクしたパイ生地の中にブラウンシュガーや香りのよい シナモンでじっくり煮詰めた国産リンゴを閉じ込めました。
いつものおやつや、簡単な手土産におすすめです。

ぜひご賞味ください(^^♪

スタッフ一同
お待ちしています☆彡

ブルーベリータルト
420円(税別）

サクサクのタルトの上に
レアチーズのムース。
周りにはフレッシュブルーベリーを
沢山飾っています！

ぜひご賞味ください(*^_^*)

スタッフ一同
お待ちしています♬

レモンロール
1.100円(税別）

ふわふわの生地の中にレモンの
コンフィを混ぜ込み
レモンのクリームをロール
しています(*^_^*)
夏にぴったりの爽やかな
ロールケーキです♪

是非ご賞味ください☆彡

スタッフ一同
お待ちしています(^^)/

マンゴーフロマージュ
400円(税別）

マンゴーのフィナンシェと
マンゴーとチーズのムース、
さらに白あんとマンゴーの
クリームを中に入れさっぱりとした
味に仕上げました。
マンゴーそのもののような
食感をイメージしてつくりました☆

是非ご賞味ください(*^_^*)

スタッフ一同
お待ちしています♬

イチリュウは今年も
こだわりのゼリーをたくさんご用意しています。

ワンランク上のリッチな味わいと装いは、
これからの季節のギフトにぴったり。

ゼリーはイチリュウ全店舗にて販売
全国発送も 承っております。
もちろん、ご自宅用として
お楽しみいただくのも おすすめです。


荒尾梨ゼリー（6個入）
本体価格　3,000円（税別）／１箱
特定原材料：なし

熊本県産荒尾市で育った別名
『ジャンボ梨』の愛称で親しまれる
『新高梨』の果肉がごろっと入ったゼリーです。
梨特有の食感までもが見事に生かされています。
梨は「日本書紀」の中にも栽培法の記述が残るなど、
古来から日本人に親しまれてきた食べ物です。
ビタミンやクエン酸、リンゴ酸を含み、せき止めや
声がれにもよいとされています。
深めのグラスに入れ替えて優雅にお召し上がりください。

イチリュウは今年も
こだわりのゼリーをたくさんご用意しています。

ワンランク上のリッチな味わいと装いは、
これからの季節のギフトにぴったり。

ゼリーはイチリュウ全店舗にて販売
全国発送も 承っております。
もちろん、ご自宅用として
お楽しみいただくのも おすすめです。

荒尾梨ゼリー（３個入）
本体価格　1,500円（税別）／１箱

熊本県産荒尾市で育った別名
『ジャンボ梨』の愛称で親しまれる
『新高梨』の果肉がごろっと入ったゼリーです。
梨特有の食感までもが見事に生かされています。
梨は「日本書紀」の中にも栽培法の記述が残るなど、
古来から日本人に親しまれてきた食べ物です。
ビタミンやクエン酸、リンゴ酸を含み、せき止めや
声がれにもよいとされています。
深めのグラスに入れ替えて優雅にお召し上がりください。
熊本県産荒尾市で育った別名『ジャンボ梨』の愛称で親しまれる 『新高梨』の果肉がごろっと入ったゼリーです。
梨特有の食感までもが見事に生かされています。 梨は「日本書紀」の中にも栽培法の記述が残るなど、 古来から日本人に親しまれてきた食べ物です。
ビタミンやクエン酸、リンゴ酸を含み、せき止めや 声がれにもよいとされています。
深めのグラスに入れ替えて優雅にお召し上がりください。

イチリュウは今年も
こだわりのゼリーをたくさんご用意しています。

ワンランク上のリッチな味わいと装いは、
これからの季節のギフトにぴったり。

ゼリーはイチリュウ全店舗にて販売、全国発送も 承っております。
もちろん、ご自宅用としてお楽しみいただくのも おすすめです。

荒尾梨ゼリー（２個入）
本体価格　1,000円（税別）／１箱

熊本県産荒尾市で育った別名『ジャンボ梨』の愛称で親しまれる 『新高梨』の果肉がごろっと入ったゼリーです。
梨特有の食感までもが見事に生かされています。 梨は「日本書紀」の中にも栽培法の記述が残るなど、 古来から日本人に親しまれてきた食べ物です。
ビタミンやクエン酸、リンゴ酸を含み、せき止めや 声がれにもよいとされています。
深めのグラスに入れ替えて優雅にお召し上がりください。

イチリュウは今年も
こだわりのゼリーをたくさんご用意しています。

ワンランク上のリッチな味わいと装いは、
これからの季節のギフトにぴったり。

ゼリーはイチリュウ全店舗にて販売、全国発送も
承っております。
もちろん、ご自宅用としてお楽しみいただくのも
おすすめです。ちょっと贅沢な時間をすごしてみませんか。

白桃ジュレ（8個入）
本体価格　5,500円（税別）／１箱

上品な果肉のやわらかく、甘く香り漂う白桃を厳選しました。
みずみずしい果汁が溢れんばかりの果肉をそのままうらごし、
ゼリーに閉じ込めました。芳香高い、ぷるるんとした食感をお楽しみください。

是非ご賞味ください♬

スタッフ一同
お待ちしています(*^_^*)

イチリュウでは今年も
こだわりのゼリーをたくさんご用意しています。

ワンランク上のリッチな味わいと装いは、
これからの季節のギフトにぴったり。

ゼリーはイチリュウ全店舗にて販売、全国発送も
承っております。
もちろん、ご自宅用としてお楽しみいただくのも
おすすめです。ちょっと贅沢な時間をすごしてみませんか。

白桃ジュレ（５個入）
本体価格　3,500円（税別）

上品な果肉のやわらかく、甘く香り漂う白桃を厳選しました。
みずみずしい果汁が溢れんばかりの果肉をそのままうらごし、
ゼリーに閉じ込めました。芳香高い、ぷるるんとした食感をお楽しみください。

是非ご賞味ください♬

スタッフ一同
お待ちしています(*^_^*)

イチリュウでは今年も
こだわりのゼリーをたくさんご用意しています。

ワンランク上のリッチな味わいと装いは、
これからの季節のギフトにぴったり。

ゼリーはイチリュウ全店舗にて販売、全国発送も
承っております。
もちろん、ご自宅用としてお楽しみいただくのも
おすすめです。ちょっと贅沢な時間をすごしてみませんか。

白桃ジュレ（３個入）
本体価格　2,200円（税別）

上品な果肉のやわらかく、甘く香り漂う白桃を厳選しました。
みずみずしい果汁が溢れんばかりの果肉をそのままうらごし、
ゼリーに閉じ込めました。芳香高い、ぷるるんとした食感をお楽しみください。

是非ご賞味ください♬

スタッフ一同
お待ちしています(*^_^*)

レモンパイ
本体価格　380円（税別）

すっきりとした甘さのレモンクリームの上に
生クリームを絞りました。レモンの風味が効いた、
とてもさわやかな一品です。

ファジーネーブル
本体価格　350円（税別）

白桃ムースとオレンジジュレのケーキです。
爽やかな甘さで、夏の定番人気のケーキです！

イチリュウは今年も
こだわりのゼリーをたくさんご用意しています。

ワンランク上のリッチな味わいと装いは、
これからの季節のギフトにぴったり。

ゼリーはイチリュウ全店舗にて販売、全国発送も 承っております。
もちろん、ご自宅用としてお楽しみいただくのも おすすめです。

荒尾梨ゼリー（２個入）
本体価格　1,000円（税別）／１箱

熊本県産荒尾市で育った別名『ジャンボ梨』の愛称で親しまれる 『新高梨』の果肉がごろっと入ったゼリーです。
梨特有の食感までもが見事に生かされています。 梨は「日本書紀」の中にも栽培法の記述が残るなど、 古来から日本人に親しまれてきた食べ物です。
ビタミンやクエン酸、リンゴ酸を含み、せき止めや 声がれにもよいとされています。
深めのグラスに入れ替えて優雅にお召し上がりください。

緑風が心地よく、お出かけが楽しい季節になりました。 気温の高い日も多くなり、さっぱりとした夏のスイーツが 欲しくなってくるのもこの季節ですね。
イチリュウでは今年も夏季限定のゼリーを販売します(*^_^*)
夏のギフトに最適なゼリーは日持ちがするので、 お中元だけではなくお盆のお供えや帰省の手土産にと、 さまざまなシーンでご利用いただけます。
全店舗で全国発送を承っております(^^♪

ジュレ・オ・フリューイ（６個入）
本体価格 2,200円(税別)

果実の美味しさをそのまま閉じ込めた贅沢なフルーツゼリー。
暑くなるこれからの季節にぴったりのさわやかなスイーツです。

是非ご賞味ください♪♪ 

スタッフ一同 お待ちしています☆彡

緑風が心地よく、お出かけが楽しい季節になりました。
気温の高い日も多くなり、さっぱりとした夏のスイーツが 欲しくなってくるのもこの季節ですね。
イチリュウでは今年も夏季限定のゼリーを販売します(*^_^*)
夏のギフトに最適なゼリーは日持ちがするので、 お中元だけではなくお盆のお供えや帰省の手土産にと、 さまざまなシーンでご利用いただけます。
全店舗で全国発送を承っております(^^♪

ジュレ・オ・フリューイ（４個入）
本体価格 1,500円(税別)／１箱

果実の美味しさをそのまま閉じ込めた贅沢なフルーツゼリー。
暑くなるこれからの季節にぴったりのさわやかなスイーツです。

是非ご賞味ください♪♪ 

スタッフ一同 お待ちしています☆彡

青葉がまぶしい季節がやってきました。
日差しが強くなってくるこの頃になると、
涼しげなスイーツが少しずつ出回り始めます。
イチリュウでは今年も
こだわりのゼリーをたくさんご用意しています。

ワンランク上のリッチな味わいと装いは、
これからの季節のギフトにぴったり。

ゼリーはイチリュウ全店舗にて販売、全国発送も
承っております。
もちろん、ご自宅用としてお楽しみいただくのも
おすすめです。ちょっと贅沢な時間をすごしてみませんか。

白桃ジュレ（8個入）
本体価格　5,500円（税別）／１箱

上品な果肉のやわらかく、甘く香り漂う白桃を厳選しました。
みずみずしい果汁が溢れんばかりの果肉をそのままうらごし、
ゼリーに閉じ込めました。芳香高い、ぷるるんとした食感をお楽しみください。

是非ご賞味ください♬

スタッフ一同
お待ちしています(*^_^*)

青葉がまぶしい季節がやってきました。
日差しが強くなってくるこの頃になると、
涼しげなスイーツが少しずつ出回り始めます。
イチリュウでは今年も
こだわりのゼリーをたくさんご用意しています。

ワンランク上のリッチな味わいと装いは、
これからの季節のギフトにぴったり。

ゼリーはイチリュウ全店舗にて販売、全国発送も
承っております。
もちろん、ご自宅用としてお楽しみいただくのも
おすすめです。ちょっと贅沢な時間をすごしてみませんか。

白桃ジュレ（５個入）
本体価格　3,500円（税別）

上品な果肉のやわらかく、甘く香り漂う白桃を厳選しました。
みずみずしい果汁が溢れんばかりの果肉をそのままうらごし、
ゼリーに閉じ込めました。芳香高い、ぷるるんとした食感をお楽しみください。

是非ご賞味ください♬

スタッフ一同
お待ちしています(*^_^*)

爽やかな風が吹きわたり、
青葉がまぶしい季節がやってきました。
日差しが強くなってくるこの頃になると、
涼しげなスイーツが少しずつ出回り始めます。
イチリュウでは今年も
こだわりのゼリーをたくさんご用意しています。

ワンランク上のリッチな味わいと装いは、
これからの季節のギフトにぴったり。

ゼリーはイチリュウ全店舗にて販売、全国発送も
承っております。
もちろん、ご自宅用としてお楽しみいただくのも
おすすめです。ちょっと贅沢な時間をすごしてみませんか。

白桃ジュレ（３個入）
本体価格　2,200円（税別）

上品な果肉のやわらかく、甘く香り漂う白桃を厳選しました。
みずみずしい果汁が溢れんばかりの果肉をそのままうらごし、
ゼリーに閉じ込めました。芳香高い、ぷるるんとした食感をお楽しみください。

是非ご賞味ください♬

スタッフ一同
お待ちしています(*^_^*)